为维护独山县食品安全与市场秩序，保障食品消费安全。近日，独山县检察院联合市场监督管理局开展对牛肉市场专项执法检查行动，摸排侵害众多消费者合法权益的食品安全案件线索。 

  此次专项执法重点检查农贸市场中销售牛肚、牛百叶等牛杂的商铺，查看是否有销售用过氧化氢（双氧水）、甲醛（福尔马林）等液体洗、泡后的牛杂（牛肚、牛百叶等动物内脏）制品给市民的行为。检查中对百泉综合农贸市场和北集农贸市场销售牛杂的商铺均进行了样品抽检，抽检的样品现场进行装袋封存后送检。 

  独山县检察院将对检测结果进行跟踪，并引导和监督行政执法机关要本着执法无空白、监管无盲区的原则，借助抽样检验和快速检测等手段，加大检查力度，增加检查频次，加强执法，及时发现并消除牛肉市场安全隐患，严厉查处各类违法经营牛杂行为，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。 

                           文：吴邦凤